Το χρώμα των λαμπτήρων LED όχι μόνο βοηθά τα φυτά να αναπτυχθούν, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να βελτιώσουν τη γεύση και την ποιότητά τους καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους και μπορεί να αυξήσουν τη θρεπτική τους αξία. Όχι μόνο αυτό, τα φρούτα και τα λαχανικά που φυτεύονται κάτω από τη λάμπα LED δεν είναι ευαίσθητα στην απειλή της αλλαγής του κλίματος, οπότε ο ρόλος που οδηγείται στον αγροτικό τομέα παίρνει όλο και περισσότερη προσοχή.
Ο Phillip Davis χρησιμοποιεί το φως για να ελέγξει την ανάπτυξη των φυτών, χωρίζοντάς τα από την εξάρτηση από τον καλό καιρό.
Ένα από τα θερμοκήπια στο κέντρο τεχνολογίας Stoxx αναπτύσσει ντομάτες, οι οποίες αναπτύσσονται κάτω από χρωματιστά φώτα LED. Το θερμοκήπιο περιέχει δύο είδη φώτων LED της Philips. Ο λαμπτήρας οροφής βρίσκεται πάνω από το εργοστάσιο για να αντικαταστήσει τον τυποποιημένο λαμπτήρα νατρίου υψηλής πίεσης, ο φανός LED βρίσκεται στην οροφή, προκειμένου να μεγιστοποιηθεί η αποδοτικότητα χρήσης του φωτός της καλλιέργειας.
Τώρα, με τον παγκόσμιο πληθυσμό να αυξάνεται, ο πραγματικός φόβος είναι ότι θα φάνε το φαγητό. Ο ρόλος του κέντρου τεχνολογίας Stoxx στον 21ο αιώνα ήταν να προτείνει βιώσιμες βελτιώσεις στις τεχνολογίες παραγωγής τροφίμων για την αντιμετώπιση των σημερινών προκλήσεων.
Ο Φίλιπ Ντέιβις είπε: "Ο φωτισμός με LED είναι η τεχνολογία που συνειδητοποιήσαμε πριν από πέντε ή έξι χρόνια και μπορεί πραγματικά να ωφελήσει την κηπουρική". "
Η βιομηχανία κηπουρικής έχει μεγάλο ενδιαφέρον για τα LED. Όχι μόνο λόγω της ενεργειακής απόδοσης, αλλά λόγω της δυνατότητας του φωτός να ελέγχει τα φυτά.
Η δυνατότητα αλλαγής του χρώματος των λυχνιών LED είναι κρίσιμη. Το 90% των φυτικών γονιδίων ελέγχεται από το φως. Επομένως, με την αλλαγή του φάσματος, το μοτίβο ανάπτυξης, η ταχύτητα ανάπτυξης και η μορφολογία των φυτών μπορούν να αλλάξουν. Μπορείτε επίσης να αλλάξετε τη γεύση, το άρωμα, το αντιοξειδωτικό περιεχόμενο και την ποσότητα βιταμινών που παράγεται από το φυτό.
Το Τεχνολογικό Κέντρο Stoxx χρησιμοποιεί τη φυσική βιολογία των φυτών για να το κάνει αυτό και δεν αλλάζει με κανένα τρόπο ή τα γονίδιά τους. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιεί φως για να αυξήσει την απόδοση, την ποιότητα και τη γεύση του προϊόντος που καλλιεργείται.
Το φως μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διασφαλιστεί ότι η γεύση των φρούτων και των λαχανικών είναι η ίδια καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, για παράδειγμα, για να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχει διαφορά στη γεύση μεταξύ των φραουλών που καλλιεργούνται κατά τη διάρκεια της σεζόν και αυτών που καλλιεργούνται το χειμώνα.
"Μιλήσαμε πρόσφατα με έναν σεφ εστιατορίου και είπαμε ότι εάν η γεύση του βασιλικού αλλάξει καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, θα ήταν πολύ δύσκολο να σχεδιάσετε μια συνταγή", δήλωσε ο Davis. "
"Μπορούμε να παράγουμε βασιλικό της ίδιας ποιότητας όλο το χρόνο, πράγμα που σημαίνει ότι κάθε φορά που κάνουμε μια συνταγή, χρειαζόμαστε τον ίδιο αριθμό βασιλικού". "
Εάν το περιβάλλον φωτισμού είναι σωστό, το φύλλωμα του φυτού μπορεί επίσης να βελτιώσει την ρίζα των φυτών. Ο σωστός φωτισμός μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των μονάδων ριζοβολίας από 20% σε σχεδόν 100%, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να σωθούν εργασία και υλικά.
Χιλιάδες εμπορικοί καλλιεργητές έχουν επισκεφθεί το κέντρο τεχνολογίας για να δουν την τεχνολογία, αλλά η χρήση LED σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις δεν είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη.
"Η καθυστέρηση της εφαρμογής είναι κυρίως να πείσουμε τους καλλιεργητές ότι το LED είναι οικονομικά λογικό", δήλωσε ο Davis. "
"Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα LED είναι πιο ακριβά από την τεχνολογία φωτισμού που χρησιμοποιείται σήμερα στις εκμεταλλεύσεις. Όταν οι τιμές αρχίσουν να μειώνονται, πολλοί καλλιεργητές θα θέλουν να επενδύσουν στην τεχνολογία".
Ένας από τους κύριους λόγους είναι ότι το LED συνεχώς εξελίσσεται και η τιμή της συσκευής φωτισμού είναι παρόμοια με αυτή των δύο ετών. Το κόστος εγκατάστασης μειώνεται, αλλά οι τιμές εξακολουθούν να είναι δύσκολο να προσελκύσουν πολλούς καλλιεργητές.
Τα πλεονεκτήματα των LED είναι σημαντικά και το φάσμα αλλάζει και η χαμηλή θερμοκρασία των LED σημαίνει ότι είναι κοντά στο εργοστάσιο αλλά δεν βλάπτουν τα φυτά. Δεν υπάρχουν βαριά μέταλλα ή γυαλί στις λυχνίες LED, και οι λαμπτήρες νατρίου υψηλής πίεσης μερικές φορές καταστρέφονται και προκαλούν ρύπανση.
3.jpg
Τα φάσματα LED μπορούν να ρυθμιστούν για τον έλεγχο πολλών πτυχών της ποιότητας των φυτών, συμπεριλαμβανομένης της εμφάνισης, του ύψους και του χρόνου άνθησης.
Αλλά το κύριο πλεονέκτημα της LED γεωργίας είναι ότι δεν επηρεάζεται από την υπερθέρμανση του πλανήτη, πράγμα που σημαίνει ότι ανεξάρτητα από τον καιρό, η καλλιέργεια των φυτών μπορεί να είναι ανενόχλητη.
"Το σύστημα για το οποίο μιλάμε δεν θα αντικαταστήσει ποτέ καλλιέργειες πεδίου", δήλωσε ο Ντέιβις. Αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να προσθέσουμε ένα άλλο στρώμα φυτικής παραγωγής στο σημερινό σύστημα για να αντιμετωπίσουμε την κλιματική αλλαγή και να αυξήσουμε την ασφάλεια της τροφικής αλυσίδας. Αυτά τα συστήματα θα παράγουν πάντα καλλιέργειες της ίδιας ποιότητας, χωρίς να στηρίζονται στον καιρό. "
Από τότε που προσχώρησε στο κέντρο τεχνολογίας Stoxx πριν από πέντε χρόνια, ο Davis εξέπληξε το γεγονός ότι η γεωργία και η βιομηχανία φωτισμού έχουν δείξει μεγάλο ενδιαφέρον για το έργο του.
Εντυπωσιάστηκε ιδιαίτερα από την επιθυμία της γεωργικής βιομηχανίας να χρησιμοποιήσει την ακαδημαϊκή επιστήμη για την πρακτική, αλλά ήταν ανήσυχος για τα υπάρχοντα εμπόδια.
"Πρέπει να μειώσουμε το κόστος της γεωργίας LED", καταλήγει. Αλλά όχι εις βάρος της ποιότητας. Οι τιμές μειώνονται, αλλά πρέπει να διασφαλίσουμε ότι η τεχνολογία είναι θετική και οικονομικά σημαντική. "
